krep sigara böreği

Krep Börek Malzemeleri:

• 1 su bardağı su (200 ml)
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 yumurta
• 3 su bardağı + 3 yemek kaşığı su
• 1 çay kaşığı tuz

Tüm malzemeleri çırpın ve ince bir süzgeçten geçirin — hamurunuz hazır. Krep tavasında pişirin az yufka gibi olacak. 

İç harcı için:

• 300 gram kıyma
• 1 adet orta boy ince doğranmış soğan

Kıyma ve soğanı kavurun, ardından sevdiğiniz baharatları ekleyin. İsterseniz maydanoz da ekleyebilirsiniz.

Yufka krepe iç harcı koy ve yağda kızart.